bysujoyhealth

যে খাবারগুলো দ্বিতীয়বার কখনোই গরম করে খাবেন না !

আমরা এমন কিছু খাবার আছে যা প্রতিদিন পুনরায় গরম করে খাচ্ছি। এরকম ১৩টি খাবারের সম্পর্কে আজ জেনে রাখুন যেগুলো ভুলেও পুনরায় গরম করবেন না। কারণ এগুলো দ্বিতীয়বার গরম করলে বিষাক্ত হয়ে ওঠে। ১.রোস্ট করা লাল মাংস রোস্ট করা লাল মাংসও দ্বিতীয়বার গরম করলে এর প্রোটিনের রাসায়নিক কাঠামো এমনভাবে বদলে যায় যে তা আমাদের হজম প্রক্রিয়ায়Continue reading “যে খাবারগুলো দ্বিতীয়বার কখনোই গরম করে খাবেন না !”

রসুন এর উপকারিতা এবং পুষ্টিগুন

রসুন মসলা জাতীয় ঔষধি গুন সম্পন্ন একটি খাদ্য উপাদান যা রান্নায় অনন্য স্বাদ যুক্ত করে। শত্তিশালী সুঘ্রাণের কারণে মাছ, মাংস, সবজি থেকে শুরু করে কাচ্চি, কারি রান্না রসুন ছাড়া চিন্তাই করা যায় না। শুধু রান্নায় স্বাদকে বাড়ানোর ক্ষেত্রে নয়, রসুনের পুষ্টিগুণ রসুনকে পৌঁছে দিয়েছে মসলার অন্যতম তালিকার মধ্যে। রসুনকে অনেকেই বলে থাকেন ‘পাওয়ার হাউস অবContinue reading “রসুন এর উপকারিতা এবং পুষ্টিগুন”

হঠাৎ নাক দিয়ে রক্ত বের হলে করণীয়

হঠাৎ করে নাক দিয়ে রক্ত বের হওয়া একটা পরিচিত সমস্যা। প্রথমে হয়তো এর কারণ জানা যায় না। কিন্তু বেশিরভাগ সময়ই এই সমস্যার সমাধান বাড়িতেই সম্ভব। যদি তা না হয় বা নাক দিয়ে অনেক বেশি পরিমাণে রক্তপাত হয় এবং আপনার দুর্বল লাগে তাহলে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া জরুরি। সাধারণত নাকে কোনো ধরনের আঘাত পেলে, জীবাণু সংক্রমণ হলে,Continue reading “হঠাৎ নাক দিয়ে রক্ত বের হলে করণীয়”

মলদ্বারে ব্যথা : কারণ ও প্রতিকার

মলদ্বারে রোগ মানেই পাইলস নয়। মলদ্বারে বিভিন্ন ধরনের রোগ হতে পারে। যেমন- অ্যানাল ফিসার, পাইলস, ফিস্টুলা, অ্যাবসেস বা ফোঁড়া, রেক্টাল পলিপ, রেক্টাল প্রোলাপ্স, রেক্টাল ক্যান্সার, অ্যানাল ওয়ার্ট ইত্যাদি। এই সমস্ত রোগগুলোর প্রধান উপসর্গগুলো প্রায় একই এবং তা কাছাকাছি হওয়ার কারণে রোগীদের মনে সে সম্পর্কে ভ্রান্ত ধারণা তৈরি হয়। তারা মনে করে যে, মলদ্বারে রোগ মানেইContinue reading “মলদ্বারে ব্যথা : কারণ ও প্রতিকার”

জানেন কি এলাচ খাওয়ার উপকারিতা ?

আমাদের রান্নার স্বাদ ও গন্ধ বাড়ানো এলাচের অন্যতম কাজ। কিন্তু তবে আপনি জানেন কি রান্না ছাড়াও আপনি এলাচ খেলে তা আপনার ১০ টি শারীরিক সমস্যা দূরে রাখবে? অনেকেই হয়তো বিষয়টি জানেন না। কিন্তু প্রতিদিন মাত্র ১ টি এলাচ খাওয়ার ফলে নানা রকম সমস্যার সমাধান পাবেন। তবে আসুন জেনে নেওয়া যাক এলাচের উপকারী গুণ সম্পর্কে এলাচেরContinue reading “জানেন কি এলাচ খাওয়ার উপকারিতা ?”

গ্যাস্ট্রিকের ব্যথা কি? এর প্রতিরোধ এবং প্রতিকার

গ্যাস্ট্রিকের ব্যথাকে মেডিকেল সায়েন্সে পেপটিক আলসার ডিজিজ বলা হয়। পেপটিক আলসার ডিজিজ বলতে অতিরিক্ত গ্যাস্ট্রিক এসিড দ্বারা পাকস্থলীর মিউকোসার প্রদাহর ফলে সৃষ্ট গ্যাস্ট্রাইটিস, গ্যাস্ট্রিক আলসার ও অন্যান্য আলসারকে বুঝানো হয়ে থাকে। যদিও মানুষ সাধারন ভাবে এটিকে গ্যাস্ট্রিক বা গ্যাস নামে অবিহিত করে থাকে, তবে পেটে গ্যাস উৎপাদন বা অধিক গ্যাস নির্গমনের সঙ্গে এর সম্পর্ক নেইContinue reading “গ্যাস্ট্রিকের ব্যথা কি? এর প্রতিরোধ এবং প্রতিকার”

ক্যান্সার : লক্ষণ, চিকিৎসা ও প্রতিরোধের উপায়

দিন দিন ক্যান্সার যেমন বাড়ছে, পাশাপাশি বাড়ছে এই রোগটি সম্পর্কে সচেতনতা। ক্যান্সার মানেই মৃত্যু নয় এটা আজ মানুষ বুঝতে পেরেছে । সচেতনতার কারনে ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াইয়ের সুযোগও বাড়ছে। প্রাথমিক অবস্থায় ধরা পরলে এবং চিকিৎসা করলে ক্যান্সার পুরোপুরি সেরেও যেতে পারে অথবা ক্যান্সারকে নিয়ন্ত্রণে রাখা অনেক সহজ হয়। বাড়ন্ত অবস্থায় ধরা পড়লেও বিশেষজ্ঞ ডাক্তারের পরামর্শ নিয়েContinue reading “ক্যান্সার : লক্ষণ, চিকিৎসা ও প্রতিরোধের উপায়”

কিডনী রোগের লক্ষণ ও চিকিৎসা

মানব দেহের গুরুত্বপূর্ণ একটি অঙ্গ হচ্ছে কিডনি। পৃথিবীতে মানবজাতি যেসব প্রাণঘাতী রোগে আক্রান্ত হয়ে মারা যাচ্ছে তার মধ্যে কিডনি রোগ অন্যতম। এই কিডনি রোগ খুব নীরবে শরীরের ক্ষতি করে। খুব জটিল অবস্থা না হওয়া পর্যন্ত সাধারণত লক্ষণগুলো ভালোভাবে প্রকাশও পায় না। তাই কিডনি রোগের প্রাথমিক লক্ষণগুলো আগে থেকেই জেনে রাখা জরুরি। সেই সঙ্গে জানা দরকারContinue reading “কিডনী রোগের লক্ষণ ও চিকিৎসা”